Trifase

Nata dalla collaborazione con il Birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sopra (UD) grazie all’amicizia che ci unisce, vuole unire il mondo delle birre luppolate (tipico del birrificio di Forni) con quello delle birre belghe (che ci contraddistingue maggiormente).

Abbiamo voluto sviluppare un classico stile belga come quello delle tripel donandogli una generosa luppolatura in stile USA.

Il colore è dorato e la schiuma bianca e persistente.

L’aroma è chiaramente dominato dai luppoli USA con note di frutti esotici, lichi, mango, uva spina e un leggero floreale e speziato dovuto al lievito di origine belga.

In bocca è secca e scorrevole con ritorni di aromi luppolati ed il finale pulito e moderatamente amaro.